Nedanstående översikt ska ses som en almän anvisning - inte en regel. Grilltiden kan variera beroende på väderförhållanden och köttets tjocklek. De angivna tiderna gäller för mediumstekt kött.

 

Nötkött
Filé, stek, biff	2,5 cm tjock	6-8 min.	D
Filé, stek, biff	3 cm tjock	8-10 min.	D
Filé, stek, biff	4 cm tjock	Bryns i 8-10 min. Därefter 4-6 min.	D I
Filé, stek, biff	5 cm tjock	Bryns i 8-10 min. Därefter 10-12 min.	D I
Fransyska eller rostbiff	1,4-2,4 kg	60-90 min.	I
Oxfilé	1,1-1,8 kg	50-70 min.	I
Filéer	1,3-2,0 kg	Bryns i 8-10 min. Därefter 30-45 min.	D I
Hamburgare	2 cm tjock	8-10 min.	D
Grillspett	2,5-4 cm tärningar	7-8 min.	D
Kalvfilé	1–1,2 kg	20–25 min.	I

Fläskkött
Filé, revbenspjäll, Kotletter, schnitzel	2 cm tjock	10–15 min.	D
Filé, revbenspjäll, Kotletter, schnitzel	3 cm tjock	Bryns i 8–10 min. Därefter 6–10 min.	D I
Filéer	400–500 g	25–30 min	I
Revbensstek	1,5–1,75 kg	55–75 min	I
Benfri kotlettrad	1,75–2,5 kg	75–90 min.	I
Korv		5–10 min.	D

Lammkött
Filéer, kotletter	2,5 cm tjock	8–10 min.	D
Lammculotte	300–450 g	30–45 min	I
Lammrevbensspjäll	675–1000 g	25–35 min.	D
Lammstek	1,4– 2,0 kg	60–90 min	I

OBS: I = Indirekt grillmetod D = Direkt grillmetod