En framgångssaga
En mans passion för grillning ...
George Stephen var ganska ung när han för första gången gick in genom grinden till Weber Brothers Metal Works i Chicago. Här tillverkade han havsbojar av hög kvalitet, men Georges verkliga intresse var något helt annat. George Stephen älskade att experimentera med sin grill. Han roade sig i timtal med att hitta på nya maträtter till familjen och vännerna. Men han var aldrig riktigt nöjd med de öppna grillar som var den enda typ som såldes i butikerna.
En snilleblixt
En dag på fabriken fick George en idé. Han tog en havsboj och skar den mitt itu. Så satte han ben på bottnen och använde överdelen som lock. Sedan gjorde han ett spjäll i toppen och ett i botten. Nu hade han äntligen fått den grill han drömt om. Han kunde styra temperaturen, kontrollera askan och lågorna och därmed skapa just den smak som han alltid hade strävat efter. En amerikansk ikon var född, och resten är historia.
Skrattar bäst som ...
Redan 1956 fick Webers klassiska klotgrill sin slutliga form, som idag är känd över hela världen. Det har inte skett så stora förändringar sedan 1956, eftersom grillen fortfarande fungerar lika bra som den gjorde då. Tiderna var svåra under 50-talet, och det skulle till något extra för att skapa uppmärksamhet kring Webergrillen. George skickade därför ut sina säljare på vägarna för att demonstrera och sälja grillarna över hela landet. De flesta drog lite på smilbanden när de såg Georges märkliga uppfinning. Men grillarna såldes direkt när de första hade fått smaka på maten från grillen.
Bara det bästa är bra nog
Det geniala med Webergrillen är nämligen att den inte bara är en grill. Tack vare lockets och baljans utformning fungerar den även som varmluftsugn. Och eftersom Webergrillen står utomhus, där luften är fuktigare än inomhus, blir maten mörare och saftigare.
Den upplevelsen var man redan på 50-talet beredd att betala lite extra för. Priset för en Webergrill var på den tiden cirka 40 amerikanska dollar. Det var mycket mer än de cirka 7 dollar man fick betala för konkurrenternas grillar. Men över hela USA verkade man tycka att Webergrillen var värd sitt pris. Inte minst eftersom George tillsammans med sina medarbetare hade kommit på grundmetoderna för grillning och skapat de första 101 grillrecepten, så att alla snabbt skulle kunna trolla fram samma läckra maträtter hemma i den egna trädgården.