En av världens mest erkända grillkockar Jamie Purviance, som bland annat är känd från ”Good Morning America” och ”Oprah Winfrey Show”, har precis kommit ut med en ny kokbok. I ”Dax att grilla” får du två varianter på varje recept, så att du kan välja efter hur mycket tid du har vid grillen.

”Dags att grilla” är årets nya grillkokbok med en lättillgänglig samling goda recept för alla som vill börja laga mat utomhus. Boken innehåller både recept för de dagar då middagen helst ska stå på bordet på nolltid och för de dagar då man har lite mer tid.

 

Mannen bakom ”Dags att grilla” är kocken Jamie Purviance. I USA har han blivit känd för att lära amerikanerna att grilla i tv-programmen ”Good Morning America” och ”Oprah Winfrey Show”. Han har även skrivit fem andra grillkokböcker och har nominerats till det prestigefyllda priset James Beard Award.

 

- Det här är min sjätte bok om grillning, men den första som har tiden som tema. Den innehåller recept för stressiga dagar, lata dagar och alla dagar däremellan, säger Jamie Purviance och fortsätter:

 

- Om du bläddrar igenom boken ser du att sidorna till vänster innehåller enkla recept, medan de till höger visar samma recept i en mer krävande version. Då kan du själv välja och du kan laga rätterna oavsett om du är nybörjare, erfaren grillkock eller något däremellan.